Ipo Di Carne Finta » marinescenes.biz

30/08/2019 · Per chi segue il mondo della carne finta ci sono un paio di nomi che si stanno impegnando per rendere rilevante tale prodotto; per quanto questo tipo di alimento per molti potrebbe essere un’eresia è comunque l’alternativa migliore per il mondo e anche per molte persone. La carne è accusata di nuocere alla salute, dal momento che il suo utilizzo sarebbe correlato a varie patologie, tra cui alcune di tipo tumorale. Ai sistemi di allevamento, specie quelli intensivi, è imputato di generare forti impatti sull’ambiente per via dell’ingente e poco efficiente consumo di risorse materiali ed energetiche e della quantità di emissioni prodotte. A chi non è mai capitato di trovarsi davanti al bancone della macelleria e chiedere consiglio sul tipo di carne da utilizzare per un brasato, arrosto o bollito? A prima vista i tagli del manzo sembrano tutti uguali ma ci sono tagli e tagli. Alcuni più idonei ad un tipo di cottura, altri per differenti ricette. Tra le tante start up specializzate nella produzione di alternative vegetariane e vegane alla carne, agli hamburger e alle salsicce, Beyond Meat è l’unicorno californiano della “carne finta” che punta a raccogliere circa 184 milioni di dollari, piazzando all’incirca 8,7 milioni di titoli azionari ad un prezzo che oscilla tra i 19 e i 21$.

La carne finta va in borsa Beyond Meat ha annunciato la quotazione al Nasdaq Beyond Meat, l'azienda nota per aver lanciato la produzione di fake meat, cioè "carni" vegetali come gli hamburger vegani, ha annunciato la sua ipo-offerta pubblica iniziale al Nasdaq di New York. Beyond Meat, la startup californiana della finta carne, sostenuta da Bill Gates e Leonardo DiCaprio, si prepara a sbarcare in Borsa. Ha presentato la documentazione alla Sec, l’ente che corrisponde alla nostra Consob negli Stati Uniti. Scatta la corsa al business della carne “finta” Foto: LaPresse Quello della carne finta, o meglio delle alternative vegetali alla carne, è un mercato che sta conoscendo una grande espansione negli ultimi tempi, e negli Stati Uniti comincia a farsi affollato. Gli ultimi big del settore alimentare che hanno deciso di cavalcare l’onda. L'importanza relativa di queste varie fonti di carne nella dieta varia da regione a regione e nelle diverse culture: alcuni tipi di carne, che possono essere rifiutate per varie ragioni in una cultura, sono pienamente accettate in altre: nel sub-continente indiano la carne bovina è economicamente e socialmente percepita come di seconda classe. SALSE PER LA CARNE. 1. SALSE PER LA CARNE: CARNE E PESCE AI FERRI. Partiamo da un errore. Sì, perché la salsa bernese, cremosa delizia francese dal colore giallo opaco, sarebbe nata in un caldo agosto di metà Ottocento proprio da una svista.

21/09/2015 · Il sapore e le proprietà della carne che non proverranno più dagli animali, può sembrare un paradosso ma non è così. Come ha raccontato il New York Times e, com’è anche riportato da Repubblica, Joseph D. Puglisi, professore di biologia strutturale all’Università di Stanford, da anni. La carne finta annuncia una quotazione mirabolante, ma la carne vera si sfila. Beyond Meat, produttrice di un finto hamburger a base vegetale, sarà quotata al Nasdaq dal 1° maggio, con un'ipo supervalutata che prevede di raccogliere circa 175 milioni di dollari per un flottante del 16% e una valorizzazione di ben 1,1 miliardi di dollari.

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